Меню Хинкальня Титан / Дзержинского 104

ХИНКАЛИ

Хинкали с грибами

2,5 руб (80 г / 1 шт)

Грибы шампиньоны, сыр сулугуни, репчатый лук, чеснок, специи

Классические с говядиной

1,8 руб (80 г / 1 шт)

Говядина, лук репчатый, специи

Классические с бараниной

2,8 руб (80 г / 1 шт)

Баранина, лук репчатый, специи

Со свининой и зеленью

1,8 руб (80 г / 1 шт)

Свинина, лук репчатый, петрушка, специи

С говядиной и зеленью

1,8 руб (80 г / 1 шт)

Говядина, лук репчатый, кинза, специи

С бараниной и зеленью

2,8 руб (80 г / 1 шт)

Баранина, лук репчатый, кинза, специи

С сыром

2,2 руб (80 г / 1 шт)

Сыр сулугуни, чеснок

ЖАРЕНЫЕ ХИНКАЛИ

с соусом "Мацони"

С грибами

10 руб (4 шт)

с грибами, соус "Мацони"

С говядиной/говядиной и зеленью

10 руб (4 шт)

С говядиной (2шт), говядиной и зеленью (2 шт), соус "Мацони"

С бараниной/бараниной и зеленью

10 руб (4 шт)

С бараниной (2шт), бараниной и зеленью (2 шт), соус "Мацони"

Со свининой

8 руб (4 шт)

Жареные хинкали со свининой и зеленью, соус "Мацони"

СУПЫ

Холодник с картофельными дольками

9 руб (250/100 г)

*Можно заказать только до 17.00

Харчо

9,5 руб (250 г)

Густой пряный суп - говядина, рис, лук репчатый, чеснок, паста томатная, специи, кинза, петрушка

Чихиртма

8,5 руб (250 г)

Куриный бульон, загущенный яичным белком с куриной голенью, репчатый лук, кинза, петрушка, винный уксус красный

Чанахи

9 руб (250/15 г)

Свинина, картофель, фасоль красная, лук репчатый, морковь, паста томатная, чеснок, специи, петрушка, лепешка

МАНГАЛ МЕНЮ

Скумбрия на гриле

17 руб (300 г / 1 шт)

Рыба Скумбрия, специи, лимон

Люля кебаб из говядины

14 руб (180/50 г)

Измельченное мясо свинины и говядины, лук репчатый, специи, маринованный лук

Шашлык из свинины

16 руб (200/60 г)

Свиная шея, специи, маринованный лук

Шашлык из курицы

13 руб (200/60 г)

Куриное филе/бедро, специи, маринованный лук

Картофель на мангале

5 руб (150 г)

Картофель, специи

Тарелка на мангале

45 руб (580/150/50/100 г)

Люля-кебаб, шашлык из свинины, шашлык из курицы, картофель, маринованный лук, соус ткемали, соус сацебели, петрушка

Овощи на мангале

14 руб (150 г)

Цукини, баклажан, перец, грибы шампиньоны, специи, укроп

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат Сазапхуло

9 руб (250 г)

Свежие томаты, огурцы, лук репчатый, пряная ореховая паста, кинза, петрушка, уксус винный красный

Салат с брынзой

10 руб (250 г)

Свежий сладкий перец, томаты, брынза, масляная заправка со специями

Катмис салат

10 руб (250 г)

Свежие томаты, огурцы, запечённое куриное филе, лук зеленый, зелень, гранат, кинза, соус на основе растительного масла с гранатовым соком и специями

Салат с печеными баклажанами

15 руб (220 г)

Свежие томаты, печеный баклажан, лук красный, сыр фета, масляная заправка, гранат

Салат "Мохракули"

10 руб (250 г)

Печень куриная, жареная с луком, салат Айсберг, томаты черри, кунжут, соус мацони

Рулетики из баклажанов

11 руб (150/10 г)

Баклажан жареный, ореховая паста, сыр твердый, зелень, гранат, орех грецкий

Пхали из баклажанов

4 руб (50 г)
12 руб (150 г)

Баклажан запечённый, пряная ореховая паста, гранат, чеснок, зелень

Пхали из свеклы

3 руб (50 г)
8 руб (150 г)

Свекла отварная, пряная орехова паста, чеснок, специи, зелень, гранат

Пхали из шпината

3,5 руб (50 г)
10 руб (150 г)

Шпинат, пряная ореховая паста, лук репчатый, специи, чеснок, зелень, гранат

Пхали из перца

4 руб (50 г)
12 руб (150 г)

Перец запеченный, пряная ореховая паста, зелень, гранат, винный уксус

Ассорти свежих овощей

10 руб (200 г)

Свежие томаты, огурец, сладкий перец, петрушка. Подается с зеленым соусом

Тарелка солений

8 руб (320 г)

Томаты соленые, маринованные огурцы, квашеная капуста, петрушка.

Сырное ассорти

14 руб (250 г)

Сулугуни, качотта, петрушка, мед.

ХАЧАПУРИ

Горский пирог с лососем

18 руб (400 г)

Открытый пирог с сыром качотта, лососем и зеленым луком, со сметаной

Пеновани с курицей

9,5 руб (275 г)

Хачапури из слоеного теста с начинкой из курицы, шампиньонов и сыра сулугуни, чеснок, лук

Гурули с грибами

9,5 руб (290 г)

Закрытый хачапури с начинкой из шампиньонов с яйцом и укропом, чеснок, лук

Хабизгина с копченым сыром и картофелем

10 руб (300г)

Закрытый хачапури с начинкой из копченого сыра, картофеля и розмарина

Хачапури по-аджарски

12 руб (350 г)
19,5 руб (650 г)

Открытый хачапури с сыром качотта, масло сливочное, яйцо

Хачапури по-мегрельски

11 руб (300 г)
14,5 руб (450 г)

Закрытый хачапури с сыром качотта

Хачапури гурули с зеленью

9 руб (220 г)

Хачапури в виде полумесяца с сыром качотта, яйцом и зеленью

Пеновани со шпинатом и грибами

9,5 руб (190 г)

Хачапури с начинкой - шпинат, брынза, чеснок, лук, грибы, яйцо, сметана, специи

Хачапури Лазури

12 руб (350 г)

Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, соус

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Острый мясной пирог Кубдари

14 руб (350 г)

Мясной пирог с начинкой из рубленной говядины и свинины со специями, луком и зеленью

Люля пури

9,5 руб (230 г)

Фарш из свинины и говядины с острым соусом сацебели запеченный в хрустящем тесте.

Шампиньоны запеченные в кеци

9 руб (150 г)

Шампиньоны запечённые с сыром качотта

Горский пирог

10,5 руб (380 г)

Открытый пирог с сыром качотта и зеленым луком, со сметаной

Сулугуни жареный

9,5 руб (220 г)

Сыр сулугуни в хрустящей панировке, специи, петрушка

Хабизгина

9 руб (275 г)

Закрытый пирог с начинкой из картофеля с сыром и зеленью.

Сыр запеченный с томатом в кеци

10 руб (220 г)

Томаты, сыр моцарелла, кинза, специи, чеснок

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Долма

15 руб (260 г)

Начинка из рубленой говядины с рисом в виноградных листьях, томленая в томатном соусе, подается со сметаной

Оджахури со свининой

12 руб (250 г)

Обжаренный картофель со свининой, сладким перцем и луком, чеснок, специи. Приправляется чесночным маслом и свежей зеленью.

Оджахури с грибами

10 руб (250 г)

Обжаренный картофель с шампиньонами, сладким перцем и луком, специи. Приправляется чесночным маслом и свежей зеленью.

Цыпленок по-чкмерульски

12 руб (250 г)

Куриные бедра в сливочно-чесночном соусе, петрушка

Бедро в ягодном соусе

12 руб (200 г)

Куриное бедро, специи, соус малиновый, петрушка

Чахохбили

10 руб (250 г)

Куриное бедро, томаты, лук репчатый, специи, чеснок, паста томатная, зелень

Чашушули

17 руб (200 г)

Мясо говядина, лук репчатый, томаты, перец болгарский, чеснок, соус сацебели, специи

Аджапсандали

14 руб (250 г)

Обжаренные баклажаны, томаты, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, специи, соус сацебели, зелень.

Баклажан с томатом и сыром

10 руб (175 г)

Баклажан печеный, томат, сыр сулугуни, масло растительное с зеленью

ДЕСЕРТЫ

Трайфл с клубникой NEW

9,5 руб (180 г)

Крошка из песочного печенья, крем (сливки, творожный сыр, сахарная пудра, лимон), клубника

Пеновани с клубникой мороженым

9 руб (220 г)

Тесто слоеное, клубника, сахар, яйцо, сахарная пудра, мороженое

Грузинские сладости

9 руб (185 г)

Када, суджух, гозинаки, варенье из кизила

Десерт черничный

8 руб (100/1 г)

Бисквит, крем творожный, мусс черничный (сливки, черника, желатин), черничное желе

Десерт клубничный

8 руб (100/1 г)

Бисквит, крем творожный, мусс клубничный (сливки, клубника, желатин), клубничное желе

Мороженое

3 руб (50 г)

Шарик мороженого в ассортименте

Домашний Наполеон

8 руб (140 г)

Коржи из слоеного теста прослоены классическим заварным кремом, присыпан крошкой, сахарной пудрой, молоко сгущеное

Чурчхела

9 руб (75 г)

Грецкий орех в загущенном фруктовом соке

Гозинаки

4,5 руб (40 г)

Грецкий орех, мед, сахарная пудра

Пеновани с шоколадом и бананом

8 руб (200 г)

Пирог из слоеного теста с бананом и шоколадом, сахарная пудра

Яблочный штрудель с карамельным соусом

8 руб. (190г)

Штрудель из слоеного теста с начинкой (яблоки, изюм, кокосовая стружка, мед, орех грецкий, корица) полит карамельным соусом собственного приготовления